王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下,对牛初乳过敏的人群、乳糖不耐受、腹泻患者、孕妇以及婴幼儿、肝性脑病等人群都不宜食用。
1、牛初乳过敏的人群
如果本身是易敏体质,在日常生活中接触到一些容易引起过敏的食物或者药物之后,可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状,并且还会伴随腹痛和恶心呕吐的情况发生。因此对于这种人群来说不建议服用牛初乳冻干粉,以免导致病情加重。
2、乳糖不耐受
乳糖酶能够将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,进而能够被机体利用。乳糖酶缺乏会引起身体的乳糖不耐受。乳糖不耐受的人吃牛初乳后,可能出现腹胀、肠鸣、腹泻、腹痛等情况。
3、腹泻患者
由于牛初乳冻干粉中含有丰富的蛋白质成分,而蛋白质属于大分子物质不易被人体吸收,所以会导致肠道蠕动加快,从而增加排便次数,甚至会引发脱水的现象发生。因此在患有急性胃肠炎或者是肠梗阻的情况下也不可以使用该产品来治疗疾病。
4、孕妇及婴幼儿
因为牛初乳中含有的雌激素比较高,如果长期大量摄入有可能会对胎儿发育造成影响,严重时还会影响到正常生长与发育。另外婴幼儿身体各项器官还没有完全发育成熟,此时进食过多可能会影响身体健康。
5、肝性脑病
肝性脑病是由于肝脏功能异常,导致的体内氨基酸代谢产物堆积,进而引起的神经系统损害,牛初乳含有较多的蛋白质,可被分解为氨基酸,因此肝性脑病急性期患者不宜吃牛初乳,疾病控制后也需要控制摄入量。
当患者服用牛初乳冻干粉出现不适症状时,建议及时就医进行治疗。