木耳一次可以吃多少

2023-02-17 14:34:00

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

木耳一次吃25克到100克比较合适。

木耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养物质,此类营养物质具有补血、排毒、润肺滋阴等功效。木耳一次吃25克到100克,可以满足日常的营养需求,适当地食用可以增加胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收。如果食用过多会增加胃肠功能负担,尤其是胃肠功能较差或者本身存在疾病的患者,容易出现腹泻、腹胀、消化不良等情况,容易加重病情。

此外在吃木耳时一定要清洗干净,不要吃腐烂变质的木耳,同时木耳不要和田螺、浓茶、萝卜等食物一起吃,对木耳过敏的人群也不建议食用。

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