老母鸡的油能吃吗，油有营养吗

老母鸡的油通常是可以吃的，含有丰富的营养物质，但应注意避免食用过量。

老母鸡油通常是由母鸡的脂肪炼制成的，含有丰富的脂肪，同时还含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，有利于为人体补充营养，增强机体的免疫力，通常是可以食用的。但是过量食用，容易增加胃肠道负担，可能会出现腹胀、腹泻等症状，还有可能会导致脂肪堆积，从而出现肥胖的情况。除此之外，其中还含有一定量的胆固醇，可能会增加心脑血管负担，有可能会诱发高血压、高脂血症等，因此食用时应注意控制食量。

平时应注意饮食均衡，避免过度偏食，以免出现营养不良的情况，可以多吃富含蛋白质、维生素等的食物，如鱼肉、乳制品以及新鲜的蔬菜和水果。日常还需要进行适当的运动，有助于促进营养物质的吸收。