安康鱼营养价值高吗

2023-02-17 14:33:37

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

安康鱼营养价值相对比较高,适当食用对身体有一定的好处。

该食物里面含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分,而且这些营养成分都是身体必不可少的。给身体补充营养的同时,里面的维生素A可能会起到保护视力的作用。维生素E能够清除体内自由基,从而在一定程度上起到抗氧化的作用,里面的胶体含量相对比较丰富,能够让皮肤看起来光滑而且有弹性。

建议吃的时候需要注意安全,防止鱼刺卡在嗓子里面,不仅会出现疼痛的现象,如果不能及时取出,可能会引起感染。如果出现了该情况,不要采取吞咽的方式,若可以用肉眼能够直接观察到鱼刺的位置,可通过使用干净的小镊子轻轻地将其夹出,也可以前往医院就诊取出。

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