长期、过量食用梨膏糖可能会引发肥胖，也可能会导致血糖升高、胃肠道不适等危害，建议食用时注意适量。
1、肥胖：由于梨膏糖中糖分较多，如果长期、过量食用会导致机体肥胖，不利于健康。
2、血糖升高：长期、过量食用含糖量的食物会造成血液中糖分过多，不易被人体消化吸收，导致血糖升高，甚至出现头晕、心悸等副作用。若是控制不好，长期血糖高可能会引发自主神经病变，出现腹泻、便秘、排汗异常等症状，危及健康。
3、胃肠道不适：梨膏偏寒凉，长期且过量食用会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠不适，出现消化不良、腹泻、食欲不振等症状。
梨膏可以缓解咳嗽、气管炎、咽喉疼等症状，可在医生建议下适量食用。孕妇、脾胃虚寒、糖尿病的患者慎用，另外不可与螃蟹同吃。