通常情况下，白茶什么时候喝好这种说法不准确，建议在饭后饮用。
白茶是一种比较常见的饮品，属于微发酵茶，其中含有大量茶多酚、氨基酸等成分，还含有大量的铁元素、钾元素、锰元素等多种矿物质。适量饮用可以为身体补充微量元素，一定程度上可以预防微量元素缺乏引起的不适症状，同时还可以促进胃酸分泌，有利于体内食物的消化与吸收，可以改善消化不良引起的腹胀、恶心等不适症状。
虽然白茶的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对白茶过敏的人群，其中也含有大量的茶多酚，饮用后会提高中枢神经兴奋，大量饮用会出现失眠的情况。建议在饭后饮用，以免饭前饮用加重胃肠负担，出现恶心、呕吐等不适症状。