任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
中医觉得螃蟹性寒一般与螃蟹的生长环境、饮食等有关。
因为螃蟹长时间生活在阴暗的水中,且主食大多为腐烂的植物,所以中医认为其性质寒凉,不可过量食用,以免引起脾胃虚寒,不利于健康。虽然螃蟹性寒,但其也具有一定清热解毒、消结散瘀、养血活筋的作用,适当食用可缓解上火、瘀血、腰酸腿疼等不适症状。
在食用螃蟹期间,应避免食用柿子、山楂、葡萄等食物,以免引起消化不良。另外,通常不建议生食螃蟹,应将其完全煮熟后再食用,可避免生食后出现腹泻、腹痛等胃肠不适症状。