黑芝麻怎么保存才能长期吃

2023-02-17 14:33:47

任培华 主任医师

广州医科大学附属第一医院 - 中医科

黑芝麻可以用密封容器进行储存,或直接放入冰箱冷藏室保存,都能够延长其食用时间。

黑芝麻是一种药食同源的食物,不仅可以用于日常生活的食物中,也可以作为药材使用。具有一定的补益精血、润燥滑肠的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力的症状。日常可以将黑芝麻用密封性较好的容器来储存,并存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,还可以直接放在冰箱进行冷藏保存,能够延长其保存时间。

但要注意黑芝麻中富含丰富的油脂,因此脾胃虚弱的人群需谨慎食用,以免食用后加重胃肠道负担,引起胃肠不适。

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