空腹食用葛根粉对身体有害吗

空腹食用葛根粉对身体一般有害处。

因为葛根粉是以葛根为原料制成，中医认为其性质寒凉，如果在空腹时大量服用，可能会对胃肠造成刺激，严重时甚至会导致脾胃虚寒，不利于身体健康。对于有食用葛根粉习惯的人群，可选择在饭后食用，不但可避免对胃肠造成刺激，还可发挥葛根粉的生津止渴、解表退热等功效。

在食用葛根粉期间，应避免与鱼、虾、蟹等海鲜同食，以免引起呕吐、腹泻等现象。另外，通常建议使用温水冲泡葛根粉，应避免使用开水或冷水，以免影响葛根粉的药效。