孕妇每天吃一个鸡蛋的好处主要有增强自身免疫力、促进胎儿生长发育、缓解眼疲劳等，也有利于胎儿的身体生长和发育。
1、增强自身免疫力
鸡蛋中富含蛋白质、微量元素等多种营养物质，适量吃鸡蛋可以补充身体所需要的营养元素，增强自身的免疫能力，一般不会对身体健康造成太大的影响。
2、促进胎儿生长发育
鸡蛋中富含脂肪、矿物质等多种营养物质，有利于促进胎儿的生长发育，鸡蛋黄里面不饱和脂肪酸也有利于促进胎儿的发育。
3、缓解眼疲劳
鸡蛋中的维生素A成分比较丰富，吃鸡蛋还可以有效保护眼睛，缓解视力疲劳等现象。
除此之外，吃鸡蛋还可以起到一定的健脑益智作用。鸡蛋黄中的胆固醇含量是比较高的，对于胆固醇相对较高的孕妇是不建议吃的。吃了鸡蛋后要根据自身的实际情况进行运动，能够促进胃肠道的蠕动，以免出现腹部胀气等现象。