白癜风一般可以吃银耳，但不要多吃。
白癜风是一种皮肤黏膜色素脱失症，可能会出现白斑症状。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有滋补的作用。白癜风患者吃适量的银耳，可以补充身体所需要的营养物质。另外，喝适量的银耳粥，不会加重白癜风病情。但需注意适量，若喝过多银耳粥，可能会影响胃肠功能，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。
白癜风患者可以遵医嘱涂抹卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏、他克莫司软膏等药物治疗。可以通过紫外线光疗法治疗。
日常注意均衡饮食（正常量的含维C的水果不需要过度忌口）、规律作息，以保持一个良好的身体作息。