粪便隐血实验一般指粪便隐血试验。粪便隐血试验前2~3天，要避免吃含铁剂、叶绿素的食物或者维生素C等具有还原作用的药物等，具体分析如下。
粪便隐血试验主要是检测粪便中有无红细胞，如果在检测后，结果呈现阳性，代表可能存在消化道出血，如果结果呈现阴性，则一般代表是正常。但如果在检测前几天内吃了含铁剂、叶绿素的食物，例如动物肝脏、菠菜、富马酸亚铁片等，又或者是服用了维生素C等具有还原作用的药物，可能会出现假阳性或假阴性的结果，影响真实试验结果，所以在进行粪便潜血试验前三天禁止食用上述食物。
此外女性也要避免月经期间进行检验，在检测结果出具后，若身体存在疾病，要积极配合医生，尽早进行治疗，不要延误病情。