肠梗阻手术后多久可以恢复正常饮食，通常需要根据个人体质、恢复情况等进行判断。
肠梗阻有可能是肠道炎症、肠扭转、肠粘连等原因引起的，一般可以通过粘连分解术、肠切除吻合术、肠短路吻合术等方式进行治疗。如果个人体质较好，且不伴随出现感染、出血等并发症，通常可以在1个月左右恢复正常饮食，短时间内应注意以流质或半流质的饮食为主，以免增加肠道负担。如果个人体质较差，有可能伴随出现并发症，可能需要3个月左右的时间才可以恢复正常饮食。
术后应注意加强饮食护理，应注意在恢复排气、排便后开始进食，可以先以流质饮食为主，可以吃小米粥、豆浆等，随着身体的恢复，可以逐渐以半流质的食物作为过渡，可以吃面条、鸡蛋羹等。恢复正常饮食后，应注意避免吃生冷、辛辣刺激性等食物。