不存在小孩吃什么清肺火最快这种说法。要想给小孩清肺，家长可以通过让小孩调整饮食、多喝水等方式进行处理，也可以遵医嘱进行药物治疗。
1、调整饮食
家长应该让小孩尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、白菜等，但是避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣烫等，否则会加重病情。
2、多喝水
存在有肺火的情况时，孩子可以通过多喝水的方式进行改善，在一定程度上可以达到清肺火的目的；但是要避免喝凉水，否则可能会诱发腹泻的症状。
3、药物治疗
如果症状相对比较严重，家长还可以在医生指导下给孩子使用儿童清肺丸、儿童清火丸等药物进行治疗，通常具有一定的作用。
除以上比较常见的治疗方式以外，还有其他的治疗方式，比如针灸治疗等，有助于身体好转。