王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
石橄榄可以和猪肉、猪肺、鸡肉等食物一起煲汤通常是比较好的,能够补充体内所需要的营养物质。
1、猪肉
猪肉含有丰富的优质蛋白,能够补充体内所需要的多种营养物质,而石橄榄属于一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维,也能够起到养阴清热的效果。
2、猪肺
猪肺具有补肺润燥的功效,而且其中含有丰富的蛋白质、钙元素以及多种维生素,可以与石橄榄一起煲汤服用,能够改善肺部不适,而且能够起到健脾胃的效果。
3、鸡肉
鸡肉的蛋白质含量相对比较高,而且脂肪含量相对较少,能够补充体内所需要的多种营养物质,促进人体的新陈代谢,也可以与这种蔬菜搭配煲汤食用。
除此之外,还可以与猪骨头等煲汤服用,但是需要严格的控制食用的量,应避免过量食用,否则可能会加重消化道的负担,造成上腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻等症状。