凉性食物有哪些水果和蔬菜

2023-02-10 22:52:53

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

凉性食物的水果一般有猕猴桃、火龙果、西瓜等,蔬菜有芹菜、黄瓜、绿豆等。

1、水果

猕猴桃凉性,其含有比较丰富的维生素,辅助消化、排毒。火龙果富含比较丰富的维生素C以及膳食纤维,其属于凉性食物,适量食用不仅可以补充机体所需营养,同时还可以预防或改善便秘症状。西瓜是生活中常见的水果,含有较多的水分,同时营养价值比较高,也属于凉性食物。

2、蔬菜

芹菜富含较多的碳水化合物、蛋白质等元素,属于一种凉性食物。黄瓜味凉,其含有比较多的水分,还含有比较丰富的维生素,能够适当缓解口干、咽干的症状。绿豆中富含比较丰富的蛋白质、维生素等物质,其也是凉性食物。

除上述食物外,草莓、苦瓜等也属于凉性的水果和蔬菜。需要注意的是,如果患者处于腹泻期间或胃肠功能较弱,此时一般不建议食用此类食物,以免加重症状或病情。另外,还需控制上述食物的摄入量,避免过量食用。

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