对甜椒过敏、胃肠不好、服用药物的人群不能吃甜椒。
1、对甜椒过敏
对甜椒过敏的人群食用后可能会发生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适的症状，不利于保持身体健康。此时要及时停止食用甜椒，并在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片等抗组胺药物来治疗。
2、胃肠不好
甜椒有一定的刺激性，胃肠不好的人食用过多，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、反酸等症状。这时可以喝适量的纯牛奶来缓解，同时也可以通过按摩、热敷等方式来减轻疼痛的症状。
3、服用药物
甜椒属于刺激性食物，服用药物期间吃甜椒可能会降低药效，影响治疗的效果，不利于促进身体健康。
如果吃甜椒后出现腹痛、腹泻等不适的症状，则需要及时就医治疗。平时要注意饮食健康，多吃新鲜的水果、蔬菜。