王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般没有梨生吃好还是熟吃好的说法。通常情况下,在日常生活中生吃和熟吃都可以,但应该注意适量,不要多吃,以免造成消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
1、生吃
从中医角度来讲,梨属于寒性的水果,具有清热化痰、润肺的功效,适当生吃能够缓解热咳、痰黄的症状,还能够缓解因为上火引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。对于消化不良、口干舌燥、便秘等上火症状,也有一定的改善作用。但是需要注意,生梨性寒凉,不能一次性吃太多,特别是胃肠道虚弱的人群,吃太多的生梨容易出现腹痛、腹泻症状。
2、熟吃
熟吃即将梨的寒性减弱,滋润效果增强,熟的梨含有丰富的维生素、膳食纤维以及铁、锌、钙等微量元素,能够促进食欲、开胃消食,还能够补充人体所需的营养物质,具有一定的润肠通便、美容养颜、预防贫血等功效。熟吃能够避免加重胃肠道的负担,更好吸收,有助于补充人体所需的营养。
患者在日常生活中要多吃一些新鲜的水果蔬菜,少吃辛辣刺激油腻的食物,比如火锅、麻辣烫、肥肉等,可以多吃一些含蛋白质丰富的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,可以增强抵抗力。