王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃藕粉的最佳时间是在早晨,因为早晨胃肠吸收能力强,可以更好的吸收营养,同时可以配合白糖、红糖、牛奶等补充营养。
1、白糖
藕粉含有丰富的淀粉、维生素、膳食纤维等,膳食纤维不会被人体消化,可以刺激肠胃蠕动,还能增加大便的水分,软化粪便,从而起到润肠通便的作用,但藕粉味道比较平淡,所以在吃藕粉时可以适当增加一些白糖改善口感。
2、红糖
红糖中含有葡萄糖、果糖、叶酸等营养物质,在吃藕粉时适当加入一些红糖不仅能改善口感,还能刺激机体的造血功能,扩充血容量,同时补充皮肤营养,促进细胞再生,所以在吃藕粉的时候还能适当添加一些红糖。
3、牛奶
牛奶富含钙元素、和蛋白质,可以为患者补充身体营养,起到防止骨质疏松、提高身体免疫力等功效,所以在日常生活中可以将藕粉适当搭配牛奶一同食用,补充营养。但需要注意如果患者乳糖不耐受则不适合与牛奶一同食用,以免出现腹泻、腹胀等情况。