什么食物富含DHA

2023-02-10 22:52:53

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

一般来说,富含DHA的食物有深海鱼、核桃等食物。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸。

1、海鲜类食物

海鲜类食物中含有丰富的DHA,如海鱼、海虾、金枪鱼等,除了含有DHA,还含有蛋白质、矿物质等营养成分。尤其是海鱼中的金枪鱼,含有丰富的亚麻酸,对提高小朋友、大脑和眼睛的免疫力有好处。

2、坚果

常见的坚果有核桃、花生、榛子、杏仁等。坚果中含有丰富的DHA,其中核桃和花生都是大脑细胞膜的重要成分,适量食用可补充大脑营养,对提高记忆力有一定的帮助。

3、植物油

含DHA的植物油有很多,包括橄榄油、亚麻油、玉米油、芝麻油等。坚果类食物含有丰富的亚麻酸,对增强小朋友的记忆力有好处,还可以帮助缓解动脉硬化。

除此之外,奶制品等食物也富含DHA。日常生活中应注意营养均衡,避免偏食或暴饮暴食。

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