冰糖三年了还能吃吗

冰糖存放三年了如果没有发生变质，是可以吃的，但是如果已经变质，则不建议食用。

1、可以吃

冰糖是由白砂糖制成的冰晶，是一种大型结晶糖，由蔗糖和蛋白质原料制成，在重新溶解和结晶后重新结晶，冰糖存放三年，如果表面干燥，没有化水，就可以吃，一般不会有不良影响。

2、不可以吃

但是如果冰糖放置3年，不仅口感变差，而且发生变质，出现滋生细菌、螨虫等病原菌，或生成一些有害物质。所以，为了避免食物中毒或者一些产生的毒害物质对身体带来伤害，不建议吃放置超过保质期的冰糖。

在食用食物之前，应检查食物是否已发生变质，若是存在变质情况，应及时处理掉，不要食用，以免危害身体健康。