不吃荤菜对人有影响吗

2023-02-10 22:52:54

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

荤菜一般指肉类、鸡蛋等。不吃荤菜对人有影响,需要进一步分析。

1、好处

对于患有肥胖症,以及高血压、高脂血症、心脏病等心脑血管疾病的患者,如果不吃荤菜,胆固醇、脂肪水平得到降低,有助于辅助控制病情,防止病情加重。

2、坏处

荤菜中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸,以及铁、钙等微量元素,若长期没有摄入这些物质,会影响身体发育、新陈代谢,还可能引发低血压、贫血、内分泌失调等多种疾病,不利于身体健康。

所以,通常来说,不建议不吃荤菜,尤其是儿童、孕妇以及哺乳期妇女等人群,日常饮食一定要荤素搭配。

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