王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
烤鸭食用过量可能会加重胃肠负担。
烤鸭中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素,有助于人体营养的补充,辅助增强机体免疫力。但由于烤鸭属于油腻性食物,个人吃多了可能会增加胃肠负担,轻者会出现消化不良、积食等不适症状,重者可能会出现腹泻、腹痛等症状。如果长期大量吃烤鸭,还有可能会引起高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心脑血管疾病。
所以建议平时要以清淡以及易消化的饮食为主,尽量避免吃过于油腻、生冷、辛辣等刺激性食物,日常还要保证三餐定时定量,避免暴饮暴食。