多宝鱼嘌呤高吗

2023-02-10 22:44:23

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

多宝鱼嘌呤比较高,建议适量食用。

多宝鱼属于海产品的一种,肉质丰厚白嫩、骨刺少、营养全面,鱼肉中含有人体必需的氨基酸,此外,还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分,而且更容易被人体所吸收。但是多宝鱼也含有较多的嘌呤物质,属于中等富含嘌呤食物,因此应适量食用,避免过量食用,尤其是痛风的患者,避免引起身体内的尿酸值升高,从而导致病情更加严重。

建议日常生活中,应注意保持清淡营养的饮食结构,避免食用高嘌呤的食物。

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