脂肪率一般是体脂率。其指人体所有成分中，脂肪所占的比例，一般与人体健康密切相关。
体脂率又叫体脂百分数，一般是用来判断人是否肥胖或偏瘦。正常成年男性的体脂率在15%到18%之间，女性的体脂率在20%到25%之间，体脂率过高，不仅影响体型，还可能会引发高血压、糖尿病、脂肪肝等多种疾病，影响身体机能，危害身体健康，可以通过锻炼或者饮食上控制脂肪摄入来调整。体脂率过高的患者，若一般治疗手段无效，且高体脂率给生活带来诸多麻烦，则可遵医嘱通过药物或手术进行治疗。
但如果脂肪率偏低，则体质可能偏瘦，就需要合理多摄入蛋白质及优质脂肪，保持身体健康。