王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,白萝卜和玉米可以一起炖排骨汤,白萝卜、玉米以及排骨的成分之间不会发生不良反应。
三者营养成分都很高,富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素等营养物质,能补充能量,提高机体免疫力,增强人体体质。白萝卜是较为常见的一种蔬菜,其中含有丰富的粗纤维、芥子油以及淀粉酶等营养物质,而玉米不但含有维生素B6,还富含蛋白质等物质,两者一起炖汤不但不会发生不良反应,还可为人体补充所需的营养物质,适量饮用有助于人体健康。
需要注意的是,并非所有人群都可以一起吃白萝卜玉米炖的排骨汤,若食用者对上述任一食物存在过敏史,则应避免同食,以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。并且,白萝卜玉米炖的排骨汤不要吃太多,以免消化不良,引起不适。建议在日常生活中吃清淡食物,避免辛辣刺激性食物,避免熬夜和劳累,保持心情舒畅。