王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下,不建议将过期的矿泉水烧开继续喝。
不但食物具有保质期,矿泉水也具有保质期;矿泉水在失效期的时候,可能会滋生细菌与霉菌,即使将此种矿泉水烧开,也可能无法完全去除滋生的细菌与霉菌。饮用后还可能会引起急性胃肠炎,不利于身体健康,所以通常不建议喝过期的矿泉水。
对于已经过期的矿泉水,一般建议将其丢弃,然后重新选购在保质期内的矿泉水饮用。另外,虽然矿泉水一般可以直接喝,但不建议喝过冷的矿泉水,建议将其烧热至38-40摄氏度,可避免对胃肠道造成刺激。