肥肠脂肪含量高吗

一般情况下，肥肠脂肪含量不算高。

肥肠通常是指猪的大肠，据有关研究表明，每100克肥肠中仅含有200大卡的热量，其脂肪含量较猪肉其余部位而言并不算高，所以肥肠并不算一种高脂肪的食物。需要注意的是，虽然肥肠脂肪含量不算高，但也不建议患有高脂血症的人群食用，以免导致病情加重。

对于食用肥肠的人群，应避免同时食用芥蓝、青椒以及芥菜等食物，以免产生不良相互作用。另外，肥肠在制作前应进行彻底清洗，同时还不可食用半熟的肥肠，以免食用后出现食物中毒的情况。