吃螃蟹喝什么饮料合适

2023-02-10 22:52:53

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常,吃螃蟹可以喝红糖姜茶、奶茶等饮料。

螃蟹营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质,属于一种凉性食物,在吃螃蟹时可以喝一些暖胃的饮料,如红糖姜茶、奶茶等,可以中和螃蟹的凉性。食用螃蟹是也不可过量,以免对人体造成的不良影响。

此外在吃螃蟹时尽量不要喝含有维生素C的饮料,因为螃蟹和维生素C同食会形成三价坤成分,三价坤为砒霜主要成分,虽然量少,若过量食用,可损伤脾胃健康,引起不良反应,如恶心、呕吐、腹泻等,对人体无益。另外因螃蟹属于海鲜、河鲜类食物,具有丰富的嘌呤,而啤酒中嘌呤含量也相对较高,二者同时摄入可增加机体代谢负担,诱发痛风。


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