王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
生的榛子一般能直接吃,但是需要避免大量食用。
生榛子中富含比较多的营养,还有蛋白质、淀粉、脂肪等,还能够辅助调节胆固醇,另外,生榛子还富含饱和酸,能够维持细胞,还能够促进脂肪代谢。所以生的榛子能够食用。如果患者对于榛子出现过敏的症状,例如瘙痒、红肿等,需要避免食用,并且还需避免大量食用榛子,以免出现腹泻、腹痛等症状。另外,患者如果存在胆囊异常,则需要避免食用,因为榛子中富含大量脂肪,会导致胆囊出现负担。