奶酪棒的好处一般有补充身体营养、牙齿保护的好处，其副作用有肥胖、消化不良。
1、好处
因为奶酪棒中是由芝士片组成，而芝士是将牛奶中的蛋白质所分解，其具有一定的营养，所以食用能够为身体补充一定的营养。同时奶酪棒中富含较多的钙元素，能够起到辅助保护牙齿的作用。
2、副作用
因为奶酪棒中的蛋白质、脂肪的含量比较高，如果患者过多地食用会出现消化不良的情况发生。同时奶酪棒中的热量比较高，如果食用过多会导致出现肥胖的情况。
如果患者是乳糖不耐受的情况需要避免食用奶酪棒，同时糖尿病的患者需要避免食用奶酪棒，以免导致血糖升高。