长期空腹吃苹果可以起到减肥、缓解便秘、预防胆结石等好处。
1、减肥
苹果是一种很常见的水果，属于低盐、低脂的食物，空腹吃苹果的情况下，可以达到增加饱腹感的效果，进而减少其他主食的食量，所以有助于减肥。
2、缓解便秘
长期空腹吃苹果，有助于增加身体的纤维素，促进胃肠进行蠕动，在一定程度上能够缓解便秘的症状。
3、预防胆结石
长期不吃早餐，可能会造成胆汁的分泌不畅而形成结晶，进而形成胆囊结石或者胆管结石，而早晨空腹吃苹果，果糖可以很快转化为葡萄糖，可以促进胆囊分泌胆汁，从而防止胆汁过长时间淤积在胆囊里，一定程度上可以预防胆结石的形成。
此外，空腹吃苹果还可以起到降低血压、血脂等好处，但胃肠不好的患者一般不建议空腹吃苹果，可能会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，甚至会出现腹痛、腹胀、烧心等不适症状。