骆驼奶粉和牛奶粉一般不存在哪种营养价值更高的说法，两者的营养成分基本相同，都属于低脂肪、低糖、高钙、高维生素的健康饮食，主要的差异在于蛋白质含量，脂肪及不饱和脂肪酸含量，还有含糖量等。
首先，牛奶的蛋白质含量通常为3%左右，而驼奶的蛋白质含量稍高于牛奶，为4%左右，但两者都可以为人体提供丰富的蛋白质。其次，牛奶的脂肪含量为4%左右，而驼奶的脂肪含量低于牛奶。另外，牛奶的乳糖含量在5%左右，而驼奶的乳糖含量低于牛奶，为2.6%左右，此外，在维生素、钙及其他活性物质方面，牛奶和驼奶的营养成分基本相同。但相比较而言，驼奶的维生素A含量、钙含量要高于牛奶
总体而言，牛奶与驼奶都含有丰富的营养物质，但差异并不大，在替代母乳方面，二者都不可替代母乳，并且对于乳糖不耐受或过敏人群，实际上二者差异不大。选择骆驼奶粉和牛奶粉时，只需要根据自己的具体需求进行选择。如果患者在食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。