山梨酸钾和苯甲酸钠有什么区别

山梨酸钾和苯甲酸钠的区别主要在于用途不同、使用范围不同。

1、用途不同

山梨酸钾主要用于食品和饲料加工业，以及化妆品、香料、橡胶等行业，苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也可以用来制作某些药物、染料等。

2、使用范围不同

山梨酸钠使用范围是比较广泛的，可以抑制腐败菌以及霉菌等滋生，其毒性远低于其他防腐剂。而苯甲酸钠具有防止变质、酸化、延长保质期的作用。山梨酸钾和苯甲酸钠属于食物防腐剂，一般适量添加对人体伤害不大。

日常可以吃一些有机食物或者自行种植的食物，尽量减少食用添加防腐剂、添加剂的食物，避免影响身体健康，有利于防止疾病的发生。