杏鲍菇嘌呤含量多少

每100g杏鲍菇中大约含有30mg的嘌呤。

杏鲍菇属于中嘌呤含量的食物，是菌类食物当中的一种，营养价值比较丰富，含有较多的植物蛋白，植物蛋白约占25%，具有提高人体免疫功能的作用，还可以与胃肠道中的双歧杆菌作用，促进消化、吸收。同时杏鲍菇的脂肪、热量比较低，对控制体重、减肥也有一定的帮助。但每100g杏鲍菇中大约含有30mg的嘌呤，属于中嘌呤含量的食物，因此对于痛风急性发作期间或者高尿酸血症的患者而言，一般是不建议吃杏鲍菇的，避免病情加重。

在日常生活中建议可以吃一些西红柿、黄瓜、白菜、萝卜、苹果、樱桃等蔬菜和水果，并坚持身体锻炼，保持健康的状态。若出现不适，建议及时就医治疗。