为什么要补铁

2023-02-10 22:52:53

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

铁是人体新陈代谢过程中的重要组成部分,所以日常生活中要注意适量补充铁。

铁是人体内存在的微量元素,对人体生命活动有重要的作用,铁元素进入人体内大部分被运用到骨髓,参与血红蛋白的合成,小部分铁参与合成铁蛋白与含铁血黄素。如果铁缺乏,会造成缺铁性贫血,出现明显的乏力、困倦、全身无力,还会造成免疫功能下降,进而可能出现感冒和各种感染性疾病,所以适当补铁对人体有一定的积极作用。

补铁期间,需要避免饮用茶叶、奶茶、咖啡等影响铁吸收的食物,可以适当地多进食一些动物内脏,比如猪肝、猪血、鸭肝、鸭血等促进铁的补充。

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