王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
红茶发霉后,一般是不可以喝的。
红茶中含有一定量的咖啡因,可以提高神经中枢的兴奋性,有助于集中注意力、改善记忆力,提高学习以及工作的效率,同时也可以起到消肿利尿的作用,加快新陈代谢,对人体有一定的积极作用。但是红茶发霉后,会生成很多毒素,如黄曲霉毒素、绿曲霉素,会刺激胃肠,造成腹痛、腹泻的病症,对身体有伤害,所以一般就不能继续食用。
此外,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,一般不建议饮用红茶,因为红茶具有很好的提神作用,可能会加重病情,所以不建议饮用。