王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
临期食品如果没有变质是可以吃的,如果出现变质,则不建议食用。
1、可以吃
临期产品是指接近保质期的食品,马上要过期但是还没有超过保质期,这种情况,只要食物储藏良好,没有变质的情况发生,属于安全食品的范围,一般对人体不会有伤害,所以是可以食用的。
2、不可以吃
但需要注意,如果临期产品存放的方式不正确、或者包装存在破损,造成食物接触空气出现发霉变质的现象,一般不建议食用。避免出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等食物中毒的症状,从而影响到身体的健康。临期食品就算没有变质发霉可以吃,也不建议长期吃,避免加重胃肠负担。