食用盐过期了三年还能吃吗

食用盐已经过期了三年，一般不建议继续食用。

食用盐是从海水、地下岩石沉积物、天然卤水中提取，以氯化钠为主要成分，部分食用盐还会加碘，称为加碘食盐。食用盐过期后不建议继续吃，特别是长时间过期，因为保存时间过长会影响食用盐的成分，可能会导致甲状腺肿大，还有可能会影响到儿童骨骼正常生长发育，出现脑发育迟缓等问题。所以食用盐过期了三年，一般不建议吃。

建议食物尽量在保质期内食用，日常尽量不要吃临期的食物或者已经过期的食物，即使没有发霉和变质，其中的营养物质也有可能会被破坏，可能会对人体有不利影响。