西兰花的嘌呤含量是多少

西兰花嘌呤含量一般是每一百克西兰花中嘌呤的含量是四十毫克左右。
西兰花当中含有丰富的维生素C、维生素B族、脂溶性维生素E以及胡萝卜素等多种营养物质，同时还包括一些纤维素、矿物质以及人体所需的钙、铁、锌、钾等金属元素与各种微量元素，适当进食，对身体健康十分有益。西兰花中嘌呤含量较低，属于低嘌呤类饮食，可以多食用西兰花来补充自身营养，尤其是痛风及高尿酸血症患者应多食用西兰花，食用西兰花能够预防痛风。
西兰花，味甘、性凉，建议胃肠不好的人群尽量不要食用，以免加重病情。