食盐过期了还能不能吃

2023-02-10 22:44:22

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

食盐过期了通常是不能吃的,过期后很可能会出现有害物质,会影响到身体健康。

食盐有一定的保质期,如果超过了保质期,很可能会导致食盐里的营养物质流失,同时食盐在存放时,如果存放的方式不正确,比如食盐受潮或者污染等,很可能会产生许多的有害物质,在食用后很可能会引起胃肠疾病的发生。

除此之外,食盐较多都是加碘食盐,碘对身体很重要,吃了过期的食盐,很可能会引起摄入的碘不足,影响身体健康。建议患者在平时吃食盐时,一定要在保质期内,同时也要注意低盐饮食。

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