虾第二天热一下还可以吃吗

2023-02-10 22:44:24

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

虾第二天热一下是否可以吃要根据是否变质决定,若变质则不能吃,未变质可以吃。

若将虾放进密封袋或餐盒中,然后低温保存,由于保存的方法比较好,减少细菌的感染,通常不会影响人体的健康,可以加热后食用。未变质的隔夜虾中的营养成分不会明显流失,适量食用可以补充蛋白。如果虾未密封且在室外高温处,可能会滋生细菌或沾染灰尘,说明已经变质不宜食用,食用隔夜虾可能会引起腹痛、腹泻等症状。

若食用变质虾出现不适,应及时就医治疗,日常生活饮食应搭配均衡,多吃新鲜果蔬。

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