王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
芝麻酱的含钙量通常比较高。
芝麻酱富含蛋白质、维生素、钙以及铁元素等,是用炒熟的芝麻磨碎制成的食物,每100克芝麻酱,大概含有1000毫克的钙元素,所以其含钙量是比较丰富的。适量食用芝麻酱,可以辅助促进骨骼和牙齿的发育。芝麻酱中的维生素成分,还可以帮助提高身体抵抗力。但一般不建议食用芝麻酱补钙,因为芝麻酱的脂肪含量比较高,长期食用容易引起肥胖等问题,所以应该适量食用。
对芝麻过敏的人应避免食用,肥胖、高脂血症等患者应尽量避免食用,食用芝麻酱后如果出现不适症状,应及时到医院进行就诊治疗。