王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
女性可以吃胡萝卜,但不建议一次性吃过多 。
胡萝卜里面含有胡萝卜素、大量的膳食纤维以及维生素,女性可以吃胡萝卜,这对身体的营养补充和促进健康都有一定的辅助作用。但不建议一次性吃太多胡萝卜,这会加重胃肠负担,还可能会使血液中的胡萝卜素来不及分解,而发生胡萝卜素血症,因此不建议一次性吃太多。
胡萝卜的食用方式有很多种,如生吃、熟吃等,不管哪一种烹饪方式,都有很好的营养价值。