王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
凉薯生吃好还是熟吃好,需要根据具体人群来决定。
凉薯是一种常见的食物,含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分。对于胃肠功能较好的人群,既可以生吃也可以熟吃,不仅可以补充人体营养所需,还能促进胃肠道蠕动。
但由于凉薯性寒凉,因此,对于脾胃功能较差者不建议生吃,会导致胃肠出现不适,如胃痛、腹胀、腹泻、消化不良等症状。建议此类人群熟吃凉薯。
在日常饮食中要注意不可单一饮食,也不可过量饮食,需要保持均衡的营养摄入。如果食用凉薯后出现身体不适,患者需要及时就医治疗。