嘴苦可能是肝有问题，是肝胆火旺导致，还可能是其他饮食造成，例如饮食因素、胃火旺盛等。
1、饮食因素
如果患者进食大量味道比较苦的食物，会导致苦味持续在嘴中出现。建议患者多喝水，停止食用过多苦味食物，一般症状会逐渐缓解。
2、肝胆火旺
是指情志不遂，肝失疏泄导致肝气郁结于肝，气郁化火导致的一种，会出现嘴苦、口干或者是恶心等症状。患者可选择舒肝理气丸、逍遥丸或者是柴胡舒肝丸等药物进行治疗。
3、胃火旺盛
如果患者平时饮食过多食用辛辣、油腻、温热等食物，会消耗体内津液，化热生火，从而表现为口苦、口臭、舌苔发黄等症状。可以口服黄连上清丸、牛黄上清片等中成药，具有清热去火的功效。平时还需要调整日常饮食，多以清淡食物为主，多吃水果和蔬菜可以改善症状。
此外，还可能是脾胃失调、肾阴虚等导致，需要及时到医院进行中医辨证治疗，避免病情延误。