通常情况下，铁皮石斛泡水喝不能够降尿酸。
铁皮石斛味甘，微寒，归胃、肾经。具有生津养胃、滋阴清热的功效，但并不具有降尿酸的作用。铁皮石斛是临床常见的一种滋阴中药，虽然无法降尿酸，但可用于治疗胃阴不足引起的口干舌燥、大便干结以及舌红少苔等不适症状，还可用于治疗阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明等病症。
降尿酸可以通过服用蒲公英、土茯苓、车前草、冬瓜皮等具有利尿功效的中药进行调理。尿酸高的患者，应定期去医院检查，在医生的指导下合理使用药物进行治疗。在日常生活中，可以调整饮食习惯，少吃嘌呤高的食物，可以适当多吃新鲜蔬菜和水果，并适当运动，控制体重。