柚子和虾一起吃是有可能产生不良反应的，但是是大量进食的情况下，且不是绝对会食物中毒。
柚子是属于一种水果，里面含有橙皮苷、维生素、糖分、矿物质、蛋白质等营养成分，可以降低血液的黏滞度，减少血栓形成，从而起到降血压的功效。柚子还具有补血健脾、润肺清肠等功效，也可以起到助消化的作用。虾属于一种海鲜，里面含有胆固醇、蛋白质、维生素A、钙、镁等营养成分，具有补充营养、提高免疫力的作用。通常情况下虾和柚子不建议一起大量食用，因为虾里面的鞣酸成分和柚子里面的维生素C成分相结合会产生反应，如果大量食用的情况下，可能会出现腹部疼痛、恶心、腹泻等症状。
建议患者可以吃完虾两个小时之后再吃柚子。患者在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如猕猴桃、西红柿、胡萝卜等，有利于补充身体内所需要的营养成分。