并没有明确规定生姜怎么吃才能达到最好的养胃效果，但是期间可以搭配红枣、萝卜以及黄芪，可以达到健脾养胃的作用 。
1、红枣
生姜与红枣搭配在一起进行冲泡，可以达到健脾养胃、补气益血的效果。可以用来缓解脾胃虚寒导致的胃痛、腹泻、呕吐、宫寒、月经不调等症状。
2、萝卜
萝卜具有消食通便的作用，搭配生姜一起食用，不仅能够驱除寒气，还能够促进胃肠蠕动，帮助消化。这样的搭配可以用来改善脾胃虚寒导致的食欲不振、胃寒、腹痛等。
3、黄芪
黄芪具有补气固表的作用，两者搭配可以用来增强消化能力，改善食欲不振、腹胀、呕吐等症状。
需要注意的是，食物只能起到改善作用，必要时也可以遵医嘱服用药物治疗，比如养胃舒颗粒、香砂养胃丸等。