一般情况下，野生菌中毒的症状主要是胃肠道症状，对身体造成了不利的影响。急救措施是催吐、灌肠、洗胃等，有助于身体的恢复。
1、症状
野生菌中毒后，由于食物的毒素是经口腔进入胃肠道后开始入侵身体，所以患者会伴有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，若没有及时治疗，可能还有神经系统症状，会出现幻觉、语言混乱等。
2、急救措施
如果不小心误食了有毒的野生菌，可能会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻、头昏目眩等中毒症状，严重的时候可能会危及生命健康。此时需要立即催吐，及时将胃里的毒物吐出体外。如果患者的病情比较严重，已经不能进行催吐措施。则需要立即到医院进行灌肠治疗，有助于及时排出体内的毒物。患者还可以配合医生进行洗胃治疗，可以清除胃内没有被吸收的食物，还具有清洁胃腔的效果。对身体的恢复有一定帮助。
除此之外，患者还可以配合医生进行补液治疗，有助于恢复身体的循环系统。建议在日常生活中注意饮食健康，避免进食不干净的食物，以免对身体造成严重的威胁。可以在空余时间进行适量地运动，可以达到提高自身抵抗力的辅助作用。